ENTWICKLUNG ESSBARER BESCHICHTUNGEN
Essbare Beschichtungen.
Frische über die Ernte hinaus.
Pflanzenbasierte essbare Beschichtungen für Obst und Gemüse befinden sich in der Entwicklung. Ihre Eignung für den Verzehr wird derzeit noch geprüft.
Mehr Möglichkeiten
über die Ernte hinaus.
Für Obst und Gemüse, das mit Schale verzehrt wird, entwickeln wir Formulierungen zum Mitverzehr; ihre Eignung wird noch geprüft. Bei Produkten, die vor dem Verzehr geschält werden, soll die Beschichtung zusammen mit der Schale entfernt und entsorgt werden.
Produktvergleiche für Obst und Gemüse ansehenBESCHICHTUNGEN FÜR OBST & GEMÜSE
Jedes Produkt
hat seine eigenen Anforderungen.
Die Entwicklungsversuche umfassten bisher Tomaten, Heidelbeeren, Bananen, Gurken, Mangos, Paprika, Avocados, Petersilie und Sprossen.
Beschichtungsmaterialien, Anwendungsverfahren und Lagerbedingungen werden für jedes Produkt geprüft.
Sprühen oder Tauchen kann ergänzend zu bestehenden Nachernteprozessen geprüft werden, sofern die Verträglichkeit gegeben ist.
Pflanzenbasierte Beschichtungstechnologie entdeckenIHR PRODUKT IST DER AUSGANGSPUNKT